Canlılar için üçüncü ve son bayram olan neşeli Güz Ortası Festivali, sekizinci ayın on beşinci gününde, sonbahar ekinoksu civarında kutlandı.Birçok kişi ona basitçe "Sekizinci Ayın On Beşincisi" adını verdi.Batı takviminde, festivalin günü genellikle Eylül ayının ikinci haftası ile Ekim ayının ikinci haftası arasında bir zamandı.
Meyveler, sebzeler ve tahıllar bu zamana kadar hasat edildiğinden ve yiyecek bol olduğundan bu gün aynı zamanda bir hasat festivali olarak kabul edildi.Festivalden önce kapatılan suçlu hesaplarla, dinlenme ve kutlama zamanıydı.Avluda kurulmuş bir sunağa yiyecek sunuları konulurdu.Elma, armut, şeftali, üzüm, nar, kavun, portakal ve pomelos görülebilir.Ay kekleri, pişmiş taro, taro yamaları veya fesleğenle pişirilen pirinç tarlalarından yenilebilir salyangozlar ve siyah bufalo boynuzuna benzeyen su kestanesi türü su kestanesi festival için özel yiyeceklerdi.Bazı insanlar pişmiş taronun dahil edilmesinde ısrar ettiler çünkü yaratılış sırasında taro, geceleri ay ışığında keşfedilen ilk yiyecekti.Tüm bu yiyeceklerden Güz Ortası Festivali'nden çıkarılamaz.
Yaklaşık üç inç çapında ve bir buçuk inç kalınlığında olan yuvarlak ay kekleri, tat ve kıvam açısından Batı meyveli keklerine benziyordu.
Bu kekler kavun çekirdeği, nilüfer çekirdeği, badem, kıyma, fasulye ezmesi, portakal kabuğu ve domuz yağı ile yapılmıştır.Her pastanın ortasına tuzlanmış ördek yumurtasının altın sarısı yerleştirildi ve altın kahverengi kabuk festivalin sembolleriyle süslendi.Geleneksel olarak, on üç ay keki, "tam bir yılın" on üç ayını, yani on iki ay artı bir ara ay'ı sembolize etmek için bir piramidin içine yığılırdı.
Sonbahar Ortası Festivali, hem Han hem de azınlık milliyetleri için geleneksel bir şenliktir.Aya tapma geleneği (Çincede xi yue olarak adlandırılır) eski Xia ve Shang Hanedanlıklarına (MÖ 2000-1066) kadar geri götürülebilir.Zhou Hanedanlığı'nda (MÖ 1066-221), insanlar, Sonbahar Ortası Festivali ne zaman başlasa, kışı selamlamak ve aya ibadet etmek için törenler düzenlerler. Tang Hanedanlığı'nda (MS 618-907) insanların zevk alması ve ibadet etmesi çok yaygın hale gelir. Dolunay.Güney Song Hanedanlığı'nda (MS 1127-1279), insanlar aile birleşimi için en iyi dileklerini ifade etmek için akrabalarına yuvarlak ay kekleri hediye olarak gönderirler.Hava karardığında, dolunaya bakarlar ya da festivali kutlamak için göllerde gezmeye giderler.Ming (MS 1368-1644) ve Qing Hanedanları'ndan (1644-1911A.D.) beri, Sonbahar Ortası Festivali kutlama geleneği benzeri görülmemiş bir şekilde popüler hale geldi.Kutlama ile birlikte, ülkenin farklı yerlerinde tütsü yakma, Güz Ortası ağaçları dikme, kulelere fener yakma ve ateş ejderhası dansları gibi bazı özel gelenekler ortaya çıkıyor.Bununla birlikte, ayın altında oynama geleneği günümüzde eskisi kadar popüler değil, ancak parlak gümüş ayın tadını çıkarmak daha az popüler değil.Festival ne zaman başlasa, insanlar gümüş aya bakacaklar, mutlu hayatlarını kutlamak için şarap içecekler veya evden uzaktaki akrabalarını ve arkadaşlarını düşünerek tüm iyi dileklerini iletecekler.
FOEN ALÜMİNYUM GRUBU herkese mutlu bir Güz Ortası Festivali, sağlık, başarılı kariyer, mutlu aile birleşimi ve her şeyde iyi şanslar diler!
Gönderim zamanı: Eylül-03-2021